浙江溫州養殖生態大黃魚獲“無機魚”標識

推薦人: 來源: 時間: 2020-6-7 3:24:37 閱讀:
 字體大時間:2020-6-7來源: cdldbz社保

新年伊始,從國家級海洋自然保護區南麂島“游”出的生態大黃魚,打上了國家級品牌印記,經國家環保總局認證中心監測檢驗,榮獲“有機魚”標識,并且批量上市。據悉,此為全國首例認證的海水養殖魚類有機食品。

提起大黃魚,人們并不陌生。上了年紀的浙江溫州人也許記憶猶新:上世紀五六十年代,花幾毛錢拎半籃子大黃魚是家常便飯,尤其年關將到,家家飄魚香,戶戶烹魚忙。松鼠黃魚、大湯黃魚、敲魚、魚丸、魚排……以大黃魚為原料的佳肴可多哩!可曾幾何時,由于酷漁濫捕,尤其是敲罟作業,以聲響把魚群趕聚一起而一網打盡,幾乎是斷子絕孫。大黃魚不見蹤影,其價格動輒每公斤數百元,成了大款們的專利,平民百姓不敢問津。令人欣喜的是,近些年來人工養殖大黃魚獲得成功,黃魚家族日見昌盛,久違的大黃魚又回到了百姓餐桌,且價格低廉,每公斤30元~40元。可吃多了,總覺得不對味,與原先的野生大黃魚相比,人工養殖的大黃魚腥味重、口感差,且脂肪含量多。有錢人愿花大錢,覓求野生大黃魚以飽口福。基于此,從事南麂島開發建設的平陽縣南麂島開發有限公司對癥下藥,另辟蹊徑,于2000年始,進行大黃魚深水生態養殖新試驗。根據國內外高科技養魚經驗,經幾年的不懈努力,終獲成功,年產量可達數百噸。

據了解,南麂島生態大黃魚養殖采取國家“863”高新科研項目--深海抗風浪網箱養殖新技術。這種網箱不同于傳統近岸筏式小網箱(俗稱魚排),它要求選擇得天獨厚的南麂列島開放式的自然海區。于是公司先后投資3000多萬元,購置100余只大型深水網箱,聘請高級科技人員,并建立了博士后科研工作站,潛心進行生態養殖研究。由于自然海區條件優越,網箱體積大,魚類活動范圍廣,餌料分解快,水體交換通暢,魚類食物比較豐富,而且海水流速快,魚類排泄物很快被海水帶走,有利于魚類健康快速成長。加之配備了優良種苗繁育場等,使養成的大黃魚品質接近于野生大黃魚。其肉質結實鮮美,口感極佳,遠勝于傳統近岸淺水養殖的大黃魚,經專家檢測,完全達到國家《OFDC無機認證標準》。

南麂生態大黃魚申報“有機魚”喜獲成功,無疑是打響溫州市市委、市政府新年提出打造“品牌溫州”戰略的第一炮,而且為市民新春增添了新口福。









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